ニンニクパワーでスタミナ充電!夏を乗りきる元気食

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10分

難易度

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成分

エネルギー

121kcal

塩分相当量

0.4g

鉄分

0.5mg

カルシウム

13mg

タンパク質

4.25g

亜鉛

0.65mg

ビタミンB6

0.13mg

食物繊維

2.25g

材料(2人分)

ブロッコリー1/2 ----- 120g
しめじ1P ----- 100g
ベーコン3枚 ----- 70g
すりおろしにんにく ----- 2g
----- 1g
サラダ油 ----- 12g

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作り方

下ごしらえ:

  • ブロッコリーを水洗いし房を切り取り食べやすい大きさにカット
  • しめじは軸を切り落としてばらす

(1)ブロッコリーに熱を通す

耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをし、電子レンジで熱を加えます。

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(2)油をひいてニンニクを入れる

フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを入れて香りを出します。

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(3)ベーコンを炒める

ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒めます。

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(4)ブロッコリーとしめじを炒める

ベーコンに火が通ったら、ブロッコリーとしめじをフライパンに入れて炒めます。味を調えてお皿に盛り付けたら完成です。

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ここがポイント

●ベーコンの塩分で結構味がつくので味を調えるのは最後に行いましょう。
●ベーコンの炒め具合はお好みで。
●お好みで唐辛子を入れるとピリっとした味になり、アクセントが出るのでおすすめです。