風邪に最適！ネギ･にらで疲労回復＆生姜で体を温める！
15分
難易度 ★
| ご飯 | ----- | 240g |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | ----- | 1/2枚（100g） |
| 長ネギ | ----- | 1本（80g） |
| 青ネギ | ----- | 4本（20g） |
| にら | ----- | 1/3束（30g） |
| 生姜 | ----- | 1片（12g） |
| 卵 | ----- | 2個（100g） |
| お出汁 | ----- | 480ml（480g） |
| 薄口醤油 | ----- | 大さじ2杯（36g） |
| みりん | ----- | 大さじ2杯（36g） |
食べやすいごはん料理
雑炊や卵かけごはんやねこまんま(みそ汁をかけたごはん)などは、飯粒に汁などを十分に吸わせて、しっとり混ざっていると食べやすくなります。主食はエネルギー源になる炭水化物の補給源として重要です。不足しないように、毎食欠かさず食べましょう。 参考文献：山田晴子. “主食”. 絵で見てわかる かみやすい飲み込みやすい食事のくふう.女子栄養大学出版部, 2010,28
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エネルギー 455kcal |
塩分相当量 3.4g |
鉄分 1.7mg |
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カルシウム 74mg |
タンパク質 19.9g |
亜鉛 2.4mg |
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ビタミンB6 0.27mg |
食物繊維 2.1g |
