家族みんなが一緒に楽しめる、おいしい介護食レシピをご紹介します。

花粉症はアレルギーの一つです。鼻水、鼻づまり、くしゃみ、目のかゆみ等を起こす原因となるものが、スギ、ヒノキ、ブタクサ、ヨモギなど、花粉の場合に花粉症と言われます。

• 体内にアレルゲンが入ったことを白血球の一種であるマクロファージがキャッチし、ＩｇＥ抗体を作るよう指示します。
• ＩｇＥ抗体はアレルゲンが体内に侵入するたびに作られ、血液によって体内に運ばれます。
• 肥満細胞にある程度のＩｇＥ抗体がひっついた時点で、アレルゲンが体内に侵入してくると、肥満細胞からヒスタミンという科学伝達物質が放出されます。
• ヒスタミンに刺激されて、神経や血管がアレルゲンを体外へ押し出そうとします。こうして、鼻水やくしゃみ、かゆみなどの症状が起こります。