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小麦粉を使わず、卵と大和芋で仕上げます。
しゃぶしゃぶ用餅、切り餅など、少しだけ余りがちなお餅を活用したレシピです。
たっぷりのほうれん草を加えることでふわふわの仕上がりです。
たっぷりのほうれん草を使った炒飯です。
大根を使うことで、あっさりとしているのにコクもある仕上がりです。