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しゃぶしゃぶ用餅、切り餅など、少しだけ余りがちなお餅を活用したレシピです。
そら豆のお粥に、炒った桜えびをすりおろしたふりかけを添えて。
サラダ菜と薄焼き卵を使って、海苔を使わない巻き寿司です。サラダ菜は葉がしっとりとしているので海苔を使わなくても巻きやすいのがポイントです。
さんま、生姜、カレーの風味で食欲を刺激する夏の炊き込みご飯です。
おかゆにオムレツをのせて、しらすのあんをたっぷりかけました。ぱらぱらとしたしらすもあんと絡めてしっとりいただけます。
