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しらすとグリンピースを合わせた季節のごはんです。しらすの塩気がグリンピースの甘みを引き立てます。
ご飯から作る手軽なリゾットで、あさりのうまみでふっくら炊き上げます。加熱時間を調整すれば家族みんなでいただけるレシピです。
生姜の香りと甘辛いいわしが香ばしく、ご飯と良く合う一品です。
レタスを出汁で煮てあんかけに仕上げます。葉物が苦手な方でもあんかけのトロミで食べやすく、食欲が落ちている時も比較的食べやすい一品です。
生のレタスをさっくりと合わせた炒めないチャーハンは、ふわっとあっさり軽い仕上がりです。