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お持てなしの手軽な一品にもおすすめです。
もも肉でさっぱりとした味を、油揚げでしっとりジューシーに仕上げます。
里芋とエリンギを竜田揚げにしました。
生のとうもろこしは、油でじっくり揚げることでふっくら甘く仕上がります。ゴーヤの苦味、カレーの香りが食欲をそそります。
トマトの酸味をプラスして、暖かい季節にも食べ易い肉じゃがにアレンジします。
