家族みんなが一緒に楽しめる、おいしい介護食レシピをご紹介します。

豆腐・豆類類

176.豆腐と牡蠣のジョン

卵液にくぐらせて焼く韓国料理のジョン。

128.厚揚げと水菜の豆乳鍋

豆乳と厚揚げのダブル大豆のお鍋です。

123.なめことえのきの祇園豆腐

お豆腐をくずしながら、なめこのあんと絡めていただきます。

93.しじみと豆腐の炒め蒸し

ごま油の香りを効かせて、夏でも食べたい酒蒸しに仕上げます。