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マッシュルームをガーリックオイルでじっくり加熱し、バゲットをつけていただきます。
お米を控えめにしてふきを加えた軽いリゾットです。たっぷりのスープでふきも柔らかく仕上げました。しらすのお出汁でほんのり和風味な春の香りいっぱいの一品です。
サンドイッチ用のパンをスティック状に切って食べやすく仕上げます。
お節や御雑煮を十分に楽しんだ後は、お米をアレンジしていただくのもいいですね。
ほんのりカレー色に仕上げたチキンフリカッセです。 鶏の手羽元を使用することで旨みのある濃厚な仕上がりになります。
