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ピーマンとマッシュルームを加えてふわっと軽い仕上がりのレバーペーストです。
千切りにしないで、ざく切りで手軽に作れる青椒肉絲です。
さっぱりとした初鰹は、油脂をプラスすることで滑らかに、食塊もつくりやすくなります。
粗挽き黒胡椒をまぶしたかつおと、マスタードを効かせたフレンチドレッシングが好相性のサラダです。
ぱらぱらと食べにくいひじきも、がんもにして食べやすくします。水切り不要の手軽ながんもです。
