家族みんなが一緒に楽しめる、おいしい介護食レシピをご紹介します。

野菜・果物

232.ピーマンのレバーペースト

ピーマンとマッシュルームを加えてふわっと軽い仕上がりのレバーペーストです。

231.ピーマンともやしの青椒肉絲

千切りにしないで、ざく切りで手軽に作れる青椒肉絲です。

228.ひじきのふんわりがんも

ぱらぱらと食べにくいひじきも、がんもにして食べやすくします。水切り不要の手軽ながんもです。

227.ひじきと大豆のおかかマリネ

ひじきと大豆を甘酢でマリネします。かつお節を加えて旨味もアップ。

226.セロリとベーコンのグラッセ

柔らかく蒸し煮にしたセロリもまた美味しい。