家族みんなが一緒に楽しめる、おいしい介護食レシピをご紹介します。

野菜・果物

237.さつま芋とれんこんの甘辛

大学芋を具だくさんにアレンジしています。

236.とろろとモロヘイヤの月見そば

とろろにモロヘイヤを合わせると栄養価もアップします。ダブルの粘りで食塊もつくりやすくなります。

235.モロヘイヤの山形だし

モロヘイヤの粘りを利用した山形のだしです。ごはんや冷奴、そうめん等、夏の食卓に大活躍の一品です。

234.とうもろこしのすり流し

ごはんでとろみをつけた、とうもろこしのすり流しです。

233.とうもろこしとツナの炊き込みおこわ

しゃぶしゃぶ用餅、切り餅など、少しだけ余りがちなお餅を活用したレシピです。